Алкогольный глинтвейн с шоколадом: рецепт

Когда за окном холодно и хочется тепла, на помощь приходит классический осенне-зимний напиток — глинтвейн. Но этот вариант с горьким шоколадом и цитрусовыми нотами поднимет уют на совершенно новый уровень: густой аромат специй, мягкая сладость и едва уловимый вкус какао создают атмосферу праздника с первого глотка.

Ингредиенты:

• апельсин — 1 шт.
• красное сухое вино — 750 мл
• корица (палочки) — 2 шт.
• бадьян — 2 звёздочки
• имбирь (молотый) — ½ ч. л.
• мускатный орех — щепотка
• гвоздика — 5 шт.
• сахар — 100 г
• горький шоколад — 50 г

Как готовить:

1. Нарежьте апельсин кружочками и соедините в кастрюле с вином, специями и сахаром.
2. Нагревайте на слабом огне около 15 минут, не доводя до кипения.
3. Добавьте натёртый шоколад, перемешайте и дайте напитку настояться под крышкой несколько минут.

Ранее мы писали, как приготовить варенье из тыквы с апельсином и лимоном: рецепт.