Яркие тыквенные лепёшки из трёх ингредиентов: рецепт

Осень — идеальное время, чтобы готовить из тыквы не только супы или десерты, но и другие блюда на каждый день. Эти ароматные лепёшки на сковороде — отличный вариант для завтрака или перекуса: они получаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи. 

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре - 150 г
• Самоподнимающаяся мука - 110 г
• Соль - 1 щепотка
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Смешайте тыквенное пюре с самоподнимающейся мукой и щепоткой соли. Если такой муки нет под рукой, легко сделать её самим: на 105 г пшеничной муки добавить 5 г разрыхлителя.
2. Замесите мягкое тесто на присыпанном мукой столе, затем накройте полотенцем и дайте «отдохнуть» 10 минут.
3. Разделите массу на четыре части и раскатайте в небольшие лепёшки.
4. Разогрейте сковороду, смажьте лепёшку маслом с одной стороны и выложите её маслом вниз. Жарьте до румяности, затем переверните, снова слегка смазав маслом.
5. Повторите с остальными лепёшками.

Ранее мы писали, как приготовить варенье из тыквы с апельсином и лимоном: рецепт.