Омлет со шпинатом: как приготовить на завтрак

Читай также: Что приготовить из молодого картофеля: рецепт дня

Омлет — привычное и быстрое блюдо, которое многие любят готовить на завтрак. Однако почему бы его не сделать более необычным? Например, добавив шпинат и сыр. Можно использовать как свежую, так и замороженную зелень. Делимся с вами простым рецептом.

Как приготовить омлет со шпинатом и сыром: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Шпинат - 100 г
• Сыр - 50 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 2 ст. л.
• Растительное масло - 1 ст. л
• Соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарубите шпинат, сыр - натрите, а лук мелко нарежьте.
2. Взбейте яйца, добавив соль и перец. Влейте сметану с сыром и тщательно перемешайте.
3. Обжарьте лук за 5 минут на растительном масле.
4. Добавьте шпинат к луку и готовьте ещё пару минут. Замороженный шпинат стоит обжаривать, пока не испарится влага.
5. Влейте в сковороду яичную смесь. Продолжайте готовить около 5 минут.
6. Дайте омлету настояться под крышкой где-то 10 минут.
7. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить овощное рагу из кабачков: пошаговый рецепт.