Жареная овсянка: как приготовить полезное и вкусное блюдо

Читай также: Итальянские брускетты: простые рецепты бутербродов на любой вкус

Овсянку запаривают, варят и даже жарят. Если о последнем способе приготовления овсяной каши вы слышите впервые, то мы исправим это. Делимся двумя простыми и вкусными рецептами жареной овсянки. Такой вариант быстрого завтрака — отличная альтернатива обычной овсяной каше.

Жареная овсянка по-шотландски "Скирли"

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 100 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 60 г
• Сухой тимьян — ½ ч. л.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Мясной фарш — 300 г
• Сливочное масло — 15 г
• Один стакан мясного бульона

Способ приготовления:

1. Начните с подливы: нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде.
2. Затем добавьте фарш к луку и обжарьте еще 8 минут.
3. Добавьте соль, перец, мясной бульон, перемешайте и тушите около 20 минут.
4. Лук для скирли нарежьте тонкими полукольцами и зажарьте на сливочном масле.
5. Добавьте к луку овсянку, перец и тимьян. Жарьте, помешивая, 5 минут.
6. Добавьте к овсянке мясную подливу.
7. Приятного аппетита!

Жареная овсянка с яйцом и сыром

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 3-4 ст. л.
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр твердый — 30 г
• Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Сыр сразу натрите на крупной терке.
2. Затем взбейте два мелких яйца в глубокой миске обычной вилкой или венчиком, отставьте пока в сторону.
3. Всыпьте хлопья на сухую сковороду с антипригарным покрытием, начните поджаривать их на умеренном огне. Хлопья должны чуть-чуть подрумяниться, от них пойдет приятный ореховый аромат.
4. Сразу же влейте взбитые яйца и начните интенсивно помешивать.
5. Когда яичная масса полностью приготовится, всыпьте тертый твердый сыр.
6. Также быстро перемешивайте содержимое сковороды, чтобы сыр хорошо расплавился.
7. Переложите блюдо в глубокую миску, нарежьте свежие огурцы или помидоры и подавайте на завтрак.
8. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, что можно приготовить с опятами: ТОП-3 вкусных блюда.