Смажена вівсянка: як приготувати корисну та смачну страву

Читайте також: Італійські брускети: прості рецепти бутербродів на будь-який смак

Вівсянку запарюють, варять та навіть смажать. Якщо про останній спосіб приготування вівсяної каші ви чуєте вперше, то ми виправимо це. Ділимося двома простими та смачними рецептами смаженої вівсянки. Такий варіант швидкого сніданку — чудова альтернатива звичайній вівсяній каші.

Смажена вівсянка по-шотландськи "Скірлі"

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці - 100 г
• Ріпчаста цибуля - 1 шт.
• Вершкове масло - 60 г
• Сухий чебрець - ½ ч. л.
• Сіль, перець чорний мелений - за смаком
• М'ясний фарш - 300 г
• Вершкове масло - 15 г
• Одна склянка м'ясного бульйону

Спосіб приготування:

1. Почніть із підливи: наріжте цибулю дрібними кубиками й обсмажте на сковороді.
2. Потім додайте фарш до цибулі й обсмажте ще 8 хвилин.
3. Додайте сіль, перець, м'ясний бульйон, перемішайте і тушкуйте близько 20 хвилин.
4. Цибулю для скірлі наріжте тонкими півкільцями і засмажте на вершковому маслі.
5. Додайте до цибулі вівсянку, перець і чебрець. Смажте, помішуючи, 5 хвилин.
6. Додайте до вівсянки м'ясну підливу.
7. Смачного!

Смажена вівсянка з яйцем і сиром

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці - 3-4 ст. л.
• Яйце - 2 шт.
• Сир твердий - 30 г
• Сіль і перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Сир відразу натріть на крупній тертці.
2. Потім збийте два дрібних яйця в глибокій мисці звичайною виделкою або віночком, відставте поки що вбік.
3. Всипте пластівці на суху сковороду з антипригарним покриттям, почніть підсмажувати їх на помірному вогні. Пластівці мають трохи підрум'янитися, від них піде приємний горіховий аромат.
4. Одразу ж влийте збиті яйця й почніть інтенсивно помішувати.
5. Коли яєчна маса повністю приготується, всипте тертий твердий сир.
6. Також швидко перемішуйте вміст сковороди, щоб сир добре розплавився.
7. Перекладіть страву в глибоку миску, наріжте свіжі огірки або помідори та подавайте на сніданок.
8. Смачного!

Раніше ми писали, що можна приготувати з опеньками: ТОП-3 смачних страви.