Рецепт дня: шашлык из индейки в апельсиново-медовом маринаде

Читай также: Как приготовить жареные сырные шарики: пошаговый рецепт

Сегодня, 12 июля, во всем мире отмечают День шашлыка. Без этого блюда не обходится ни один сезон пикников и барбекю. Жареные кусочки свинины, курицы, баранины и других видов мяса имеют своих почитателей по всему миру. Также шашлык никогда не получится вкусным и сочным без удачного маринада. В честь праздника предлагаем вам рецепт шашлыка из индейки в апельсиново-медовом маринаде.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 1 кг
• Свежевыжатый апельсиновый сок - 60 мл
• Соевый соус - 60 мл
• Мёд - 20 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Измельченный чеснок смешайте с медом, соевым соусом, апельсиновым соком и перцем.
2. Индейку разрежьте на порционные кусочки. Замаринуйте. Оставьте настаиваться около часа при комнатной температуре.
3. Замаринованное филе нанижите на шампуры.
4. Готовьте шашлык на мангале примерно 20 минут. Не забывайте периодически переворачивать.
5. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить вкусные куриные бедра с соусом из слив.