Рецепт дня: шашлик з індички в апельсиново-медовому маринаді

Читайте також: Як приготувати смажені сирні кульки: покроковий рецепт

Сьогодні, 12 липня, у всьому світі відзначають День шашлику. Без цієї страви не обходиться жоден сезон пікніків і барбекю. Смажені шматочки свинини, курки, баранини та інших видів м'яса мають своїх шанувальників по всьому світу. Також шашлик ніколи не вийде смачним і соковитим без вдалого маринаду. На честь свята пропонуємо вам рецепт шашлику з індички в апельсиново-медовому маринаді.

Інгредієнти:

• Філе індички - 1 кг
• Свіжовичавлений апельсиновий сік - 60 мл
• Соєвий соус - 60 мл
• Мед - 20 г
• Часник - 2 зубчики
• Перець чорний мелений - за смаком

Спосіб приготування:

1. Подрібнений часник змішайте з медом, соєвим соусом, апельсиновим соком і перцем.
2. Індичку розріжте на порційні шматочки. Замаринуйте, залиште настоюватися близько години за кімнатної температури.
3. Замариноване філе нанизайте на шампури.
4. Готуйте шашлик на мангалі приблизно 20 хвилин. Не забувайте періодично перевертати.
5. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати смачні курячі стегна з соусом зі слив.