Как приготовить жареные сырные шарики: пошаговый рецепт

Читай также: Как готовить на гриле: 7 золотых правил

Хрустящие сырные шарики — идеальная закуска для вечернего просмотра сериала или для посиделок с друзьями. Добавьте любимый соус — и восхитительный вкус вам обеспечен. Делимся с вами простым рецептом шариков из трех видов сыра.

Ингредиенты:

• Сыр гауда - 150 г
• Фета - 100 г
• Пармезан - 100 г + по вкусу
• Растительное масло - 500 мл
• Яйца - 2 шт.
• Панировочные сухари - 60 г
• Мука пшеничная - 65 г
• Итальянские травы - ½ ч. л.
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Пармезан натрите на мелкой терке, гауду - на крупной, а фету покрошите.
2. Взбейте яйца.
3. Соедините сыры с мукой, итальянскими травами, солью и перцем по вкусу.
4. Добавьте в массу яйца и тщательно перемешайте.
5. Сделайте маленькие шарики, обваляв их в сухарях.
6. Возьмите глубокую сковороду и разогрейте в ней масло на среднем огне. Обжарьте сырные шарики до румяности со всех сторон.
7. Выложите закуску на салфетки, дабы избавиться от лишнего жира.
8. Подавайте сырные шарики с любимым соусом.
9. Приятного аппетита!
10. К слову, приготовить закуску можно и во фритюрнице, и в кастрюле.

Ранее мы писали, как приготовить котлеты из куриного фарша с кабачками.