Идеальная мясная солянка в мультиварке: пошаговый рецепт

Читай также: Что приготовить для любимого на День святого Валентина: ТОП-3 идеи для романтического ужина

Хотите впервые приготовить солянку, но не знаете, с чего начать? Зачастую приготовление солянки кажется сложным процессом с использованием множества ингредиентов. Но это не так. Рассказываем, как быстро и просто сделать вкусную солянку. Отметим, для этого быстрого супа можно использовать колбасы и другие нарезки, оставшиеся после застолья.

Ингредиенты:

• Мясные копчёности — 100 г
• Сырокопчёная колбаса — 100 г
• Копчёная колбаса — 100 г
• Маслины без косточек — 80–100 г
• Репчатый лук —1 шт.
• Томатная паста — 50 г
• Вода — 1 л
• Сахар — ½–1 ч. л.
• Солёные огурцы — 2–3 шт.
• Сметана — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Колбасы, копчёности и огурцы нарежьте соломкой или небольшими кусочками, лук — половинками или четвертинками колец, маслины — кружочками.
2. Включите мультиварку в режиме «Жарка». Когда чаша прогреется, добавьте масло. За 3–4 минуты обжарьте лук до мягкости. Засыпьте огурцы и готовьте ещё столько же.
3. Положите в чашу мясо вместе с маслинами. Готовьте ещё несколько минут.
4. Добавьте томатную пасту вместе с сахаром. Перемешайте и обжаривайте 5 минут.
5. Залейте всё горячей водой. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и варите 20 минут в режиме «Суп».
6. Готовую солянку подавайте с зеленью и сметаной.

Ранее мы рассказывали, как приготовить полезный бургер из лосося.