Что приготовить для любимого на День святого Валентина: ТОП-3 идеи для романтического ужина

Читай также: Яйцо "Бенедикт" с ветчиной и соусом голландез: простой рецепт от Чабы Бакоша

Романтический ужин на День святого Валентина — отличный способ выразить свои чувства и порадовать любимого человека! Важно правильно определить не только, что приготовить на 14 февраля, но и красиво подать блюда. Думаем, свечи у вас точно есть, поскольку все мы сейчас живем в условиях частых отключений электроэнергии. А для блюд вам понадобятся простые ингредиенты, которые найдутся в любом магазине. Предлагаем вам приготовить салат с куриной печенью и грушей, картофель, запечённый в беконе, а на десерт — розовый горячий шоколад. Можете быть уверенными, что получится вкуснее, чем в ресторане. Делимся с вами потрясающими рецептами! 

Салат с куриной печенью и карамелизированной грушей

Ингредиенты:

• Куриная печень — 400 г
• Груши — 2 шт.
• Листовой салат — 1 пучок
• Апельсин — 1 шт.
• Изюм — 50 г
• Зира — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 3–4 ч. л.
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде разогрейте 1–2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне и растопите в нём чайную ложку сливочного.
2. Печень нарежьте средними кусочками и слегка приправьте зирой. Обжаривайте примерно по 3 минуты с каждой стороны. Снимите с огня и оставьте доходить под крышкой.
3. Грушу нарежьте тонкими ломтиками.
4. В сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло. Добавьте груши с изюмом, посыпьте щепоткой соли и сахаром. Подрумяньте фрукты за несколько минут.
5. Листья салата выложите в миску вместе с печенью, грушами и изюмом.
6. Из апельсина выжмите сок. Влейте его в ту же сковороду, где жарили печень. Приправьте солью и перцем.
7. Доведите сок до кипения, смешайте со столовой ложкой оливкового масла и полейте салат. Сразу же подавайте к столу.

Картофель, запечённый в беконе

Ингредиенты:

• Картофель — 10–12 шт.
• Бекон — 10–12 ломтиков
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистите, посолите и поперчите.
2. Заверните картошку в ломтики бекона и выложите в форму. Сверху накройте фольгой.
3. Отправьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 40–45 минут.
4. Снимите фольгу и подрумянивайте ещё 10 минут.

Розовый горячий шоколад

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Взбитые сливки — по вкусу
• Белый шоколад — 120 г
• Кондитерская посыпка в виде сердечек — 1–2 ч. л.
• Красный пищевой краситель — по вкусу

Приготовление:

1. Порубите шоколад на мелкие кусочки. Можно использовать шоколадные капли.
2. Поместите в кастрюлю молоко, шоколад и несколько капель пищевого красителя.
3. Поставьте на средний огонь. Подогревайте, помешивая, пока шоколад полностью не растворится.
4. Разлейте горячий шоколад по двум бокалам. Сверху украсьте взбитыми сливками и посыпкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кролика, чтобы понравилось всем.