Що приготувати для коханого на День святого Валентина: ТОП-3 ідеї для романтичної вечері

Читайте також: Яєчня “Бенедикт” із шинкою та соусом голландез: простий рецепт від Чаби Бакоша

Романтична вечеря на День святого Валентина — відмінний спосіб висловити свої почуття і порадувати кохану людину! Важливо правильно визначити не лише те, що приготувати на 14 лютого, а й красиво подати страви. Думаємо, свічки у вас є, оскільки всі ми зараз живемо в умовах частих відключень електроенергії. А для страв вам знадобляться прості інгредієнти, які знайдуться в будь-якому магазині. Пропонуємо вам приготувати салат з курячою печінкою та грушею, картоплю, запечену в беконі, а на десерт — рожевий гарячий шоколад. Можете бути впевненими, що вийде смачніше, ніж у ресторані. Ділимося з вами чудовими рецептами!

Салат з курячою печінкою та карамелізованою грушею

Інгредієнти:

• Куряча печінка - 400 г
• Груші - 2 шт.
• Листовий салат - 1 пучок
• Апельсин - 1 шт.
• Родзинки - 50 г
• Зіра - 1 ч. л.
• Вершкове масло - 3-4 ч. л.
• Оливкова олія - 2-3 ст. л.
• Цукор - 1 ч. л.
• Перець чорний мелений - за смаком
• Сіль - за смаком

Приготування:

1. У сковороді розігрійте 1-2 столові ложки оливкової олії на середньому вогні і розтопіть чайну ложку вершкового.
2. Печінку наріжте середніми шматочками і злегка приправте зірою. Обсмажуйте приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Зніміть з вогню та залиште доходити під кришкою.
3. Грушу наріжте тонкими скибочками.
4. У сковороді розігрійте вершкове масло, що залишилося. Додайте груші з родзинками, посипте щіпкою солі та цукром. Підрум'яніть фрукти за кілька хвилин.
5. Листя салату викладіть в миску разом із печінкою, грушами та родзинками.
6. З апельсина вичавіть сік. Влийте його в ту ж сковороду, де смажили печінку. Приправте сіллю та перцем.
7. Доведіть сік до кипіння, змішайте зі столовою ложкою оливкової олії та полийте салат. Відразу подавайте до столу.

Картопля, запечена в беконі

Інгредієнти:

• Картопля — 10–12 шт.
• Бекон — 10-12 скибочок
• Перець чорний мелений — за смаком
• Сіль — за смаком

Приготування:

1. Картоплю очистіть, посоліть і поперчіть.
2. Загорніть картоплю в скибочки бекону і викладіть у форму. Зверху накрийте фольгою.
3. Відправте в розігріту до 180° С духовку приблизно на 40-45 хвилин.
4. Зніміть фольгу та підрум'янюйте ще 10 хвилин.

Рожевий гарячий шоколад

Інгредієнти:

• Молоко - 500 мл
• Збиті вершки - за смаком
• Білий шоколад - 120 г
• Кондитерське посипання у вигляді серця - 1-2 ч. л.
• Червоний харчовий барвник - за смаком

Приготування:

1. Порубайте шоколад на дрібні шматочки. Можна використати шоколадні краплі.
2. Помістіть у каструлю молоко, шоколад та кілька крапель харчового барвника.
3. Поставте на середній вогонь. Підігрійте, помішуючи, доки шоколад повністю не розчиниться.
4. Розлийте гарячий шоколад по келихах. Зверху прикрасьте збитими вершками та посипанням.

Раніше ми розповідали, як приготувати кролика, щоб сподобалося всім.