Как приготовить кролика, чтобы понравилось всем: пошаговый рецепт

Читай также: Тосты с авокадо: ТОП-3 рецепта полезного перекуса

Делимся с вами восхитительным рецептом кролика, запеченного в сметанном соусе. Мясо получается нежным, с тонким ароматом тимьяна, розмарина и орегано. Сохраняйте инструкцию по приготовлению, чтобы как можно быстрее удивить родных.

Ингредиенты:

• Ножки кролика — 2 шт.
• Сметана — 250 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Репчатый лук — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Вода — 250 мл
• Сушёная орегано — 1 ч. л.
• Сушёный розмарин — 1 ч. л.
• Сушёный тимьян — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Лук нарежьте небольшими кусочками и за 4–5 минут обжарьте на среднем огне со столовой ложкой растительного масла. Не зарумянивайте слишком сильно.
2. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Всыпьте муку и размешивайте примерно минуту.
3. Влейте в сковороду горячую воду и размешайте, чтобы не осталось комков. Добавьте сметану, соль, перец, измельчённый чеснок, орегано, тимьян и розмарин. Ещё раз хорошо перемешайте, снимите с огня и соедините с луком.
4. Выложите ножки кролика в форму. Полейте соусом и плотно закройте фольгой.
5. Запекайте примерно 1 час при температуре 190 °С.

Ранее мы делились рецептом полезного бургера.