Гарбузове насіння: користь і шкода, як правильно вживати
Насіння гарбуза: антиоксидантне насіння, яке бореться з діабетом, хворобами серця та раковими клітинами.
Крихітні їстівні насіння гарбуза містять набагато більше поживних речовин, ніж ви думаєте. Попри те, що насіння гарбуза таке крихітне, воно багате важливими поживними речовинами, необхідними нашому організму.
Насіння гарбуза має безліч переваг для здоров'я, одне з яких — зниження ваги. Крім того, гарбузове насіння робить нашу їжу корисною, додаючи їй унікальний смак і хрускіт.
Користь гарбузового насіння
Читайте також: Канабіс у косметиці: навіщо його використовують, користь та шкода засобів
Ви можете знайти смажені, солоні, ароматизовані, паніровані, смажені, клярі й навіть прості варіанти. Однак вам слід шукати сирі, несолоні та прості сорти. У сирих продуктах найбільше клітковини та ненасичених жирів. Попри те, що це сире насіння багате білком і мінералами, воно містить мало калорій і дефіцит натрію, що робить їх надзвичайно корисними для здоров'я.Ці зелені, плоскі ласощі овальної форми стануть найкращим доповненням до вашого раціону. Вони стануть найкращою заміною полудня. Таким чином, вони допомагають вам скласти збалансовану та поживну дієту, що веде до здорового способу життя.
Правильна порція гарбузового насіння становить 15 грамів. Це чверть склянки. Вживання більшої кількості насіння гарбуза, ніж вам необхідно, може викликати здуття живота і проблеми зі шлунком.
Читайте також: Кавун: користь і шкода для здоров'я, як правильно вживати
Насіння гарбуза багате антиоксидантами, поліненасиченими жирними кислотами, калієм, вітаміном B і фолієвою кислотою. Крім того, вони містять рослинні сполуки та поживні речовини, які можуть принести незліченну користь вашому здоров'ю.Ось деякі з багатьох переваг для вашого здоров'я:
1. Здоровий шлях зниження ваги. Вживання гарбузового насіння як закуска може допомогти вам схуднути. Вони відмінно підходять для спалювання жиру та набору м'язової маси. Вони насичують і багаті на цинк і кальцій, білком і клітковиною.
Читайте також: Хлорела та спіруліна: відмінності, користь, правила вживання
Клітковина допомагає вашій травній системі й змушує вас почуватися менш голодним протягом дня. Це вбереже вас від переїдання протягом дня і не дозволить вам набрати вагу.Цинк допомагає спалювати жир та допомагає ефективно скинути вагу, одночасно пропонуючи різні інші переваги для здоров'я.
2. Багате джерело антиоксидантів. Насіння гарбуза багате антиоксидантами, такими як вітамін Е та каротиноїди. Каротиноїди необхідні захисту від хвороб, оскільки вони зміцнюють вашу імунну систему. Каротиноїди також стимулюють вироблення колагену для підтримки еластичності шкіри.
Крім того, антиоксиданти в насінні гарбуза захищають вас від вільних радикалів та зменшують запалення, додаючи до списку переваг для здоров'я.
Читайте також: Лохина: користь для чоловіків і жінок, що приготувати зі смачної ягоди
3. Зменшіть ризик розвитку раку. Дослідження показали, що дієти, що містять насіння гарбуза, допомагають знизити ризик раку. Включення їх у свій раціон може допомогти запобігти раку легень, грудей, шлунка, простати та товстої кишки. Деякі дослідження показали, що вони допомагають запобігти раку молочної залози у жінок у постменопаузі. Навпаки, інші дослідження показують, що це насіння відіграє невелику роль у лікуванні раку молочної залози. Подальші дослідження доводять, що гарбузове насіння допомагає значно сповільнити зростання клітин раку простати.4. Багате джерело магнію. Багато людей, як правило, страждають від дефіциту магнію, навіть не діагностувавши його. Це насіння є природним джерелом магнію, який допомагає заповнити дефіцит магнію. Споживати менше магнію, ніж потрібно, шкідливо, оскільки магній має вирішальне значення для контролю артеріального тиску та зниження ризику серцевих захворювань. Магній також допомагає підтримувати здоров'я кісток та регулювати рівень цукру в крові.
5. Підтримуйте здоров'я свого серця. Антиоксиданти, цинк та магній у цьому суперпродукті підтримують здоров'я серця. Крім того, насіння гарбуза допомагає контролювати високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину. Це фактори високого ризику серцево-судинних захворювань і для досягнення оптимальної користі для здоров'я їх необхідно регулювати.
Читайте також: Ожина: користь для здоров'я, що приготувати з літньої ягоди
Додавання їх у їжу також може допомогти збільшити рівень оксиду азоту в крові. Згідно з дослідженнями, це позитивно впливає на здоров'я нашого серця. Оксид азоту розширює кровоносні судини та покращує кровотік. В результаті це значно знижує ризик утворення бляшок в артеріях, запобігаючи серцевим захворюванням.6. Зниження рівня цукру на крові. Дослідження показують, що ще однією користю харчового супроводу для здоров'я є контроль діабету. Крім того, вміст магнію в насінні гарбуза відповідає за зниження рівня цукру в крові. Тому дієтологи вважають, що дієти, що містять насіння гарбуза, можуть знизити ризик розвитку діабету.
Читайте також: Мінеральна, органічна та веганська косметика – у чому різниця, як правильно користуватися
7. Поліпшіть якість сну. З'ївши жменьку перед сном, ви зможете краще спати. Будучи природним джерелом амінокислоти триптофану, що сприяє сну. Рівень цинку та магнію в насінні гарбуза також сприяє спокійному сну. Для підтримки здоров'я дуже важливо покращити якість сну. Це дає вам енергію, потрібну для проведення дня, і це дуже важливо.8. Поліпшіть здоров'я сечового міхура та простати. Це насіння може допомогти вам полегшити симптоми доброякісної гіперплазії передміхурової залози (ДГПЗ). Деякі дослідження навіть доводять, що це насіння допомагає при гіперактивному сечовому міхурі.
Шкода гарбузового насіння
Читайте також: Як правильно вибрати мед, який найкорисніший
Насіння гарбуза, якщо приймати їх у помірних кількостях, значно покращують травну систему. Але при надмірному споживанні занадто багато клітковини може призвести до запору. Це також може призвести до збільшення ваги, що суперечить вашій меті.Відбувається це тому, що навіть якщо це насіння низькокалорійне, воно все одно його містить. Переїдання чогось може призвести до накопичення жиру. Крім того, переїдання гарбузового насіння також може стати причиною запалення кишечника та болів у шлунку.
Запобіжні заходи при використанні гарбузового насіння
Яким би чудесним не було насіння гарбуза, воно підходить не всім. Хоча добре переважує погане, вам слід пам'ятати про деякі речі:
1. Насіння гарбуза може втратити свою поживну цінність, якщо його вживати неправильно. Буде корисно, якщо ви правильно їх пережовуватимете, щоб отримати від них максимальну користь. Хрумкі або пересмажені продукти призводять до втрати водорозчинних поживних речовин. Вони втрачають ніацин, вітамін B12, рибофлавін, вітамін C, тіамін та вітамін B6.
2. Не для людей, які приймають сечогінні препарати. Насіння гарбуза має легкі сечогінні властивості. Тому при змішуванні із сечогінними препаратами вони можуть погано реагувати. Це також може спровокувати набряки, порушення нирок або певні серцево-судинні проблеми. Їх вживання під час прийому сечогінних препаратів може навіть спричинити мінеральний дисбаланс.
Читайте також: Тапінг: як корисна техніка допоможе впоратися зі стресом та поганим настроєм
3. Насіння гарбуза небезпечне для немовлят. Ці крихітні пікантні добавки є феноменально корисними для нашого здоров'я, але вони шкідливі для немовлят. Клітковина та жирні кислоти не так підходять для немовлят, як для дорослих. Вони можуть спричинити біль у шлунку, спазми, блювання і, можливо, навіть діарею у немовлят. Тому, хоча вони багаті на білок і залізо, вони не призначені для немовлят.4. Може бути небезпечним для вагітних і жінок, що годують. Недостатньо досліджень, які доводять, чи безпечне насіння гарбуза в цей період. Але також недостатньо доказів того, що вони шкідливі у цей час. Тому краще споживати безпечну кількість, якщо хочете. Однак найкраще робити це лише після консультації з лікарем.
5. У людей може бути алергія на гарбузове насіння. У будь-якої людини може розвинутись алергія практично на що завгодно, включаючи один із найкорисніших продуктів. Наприклад, насіння гарбуза не є високо алергенним, але може викликати алергію. Алергія, що виникає в результаті, може найбільше вплинути на вашу шкіру. Симптомами цього алергічної реакції є екзема, головний біль, свербіж і почервоніння. Ви також можете зіткнутися з утрудненим диханням, кашлем, задишкою або болем у горлі.
Читайте також: Кубики льоду для обличчя: корисні чи ні, розвінчання міфів
6. Небезпечний для людей із гіпоглікемією. Насіння гарбуза — ідеальний перекус для людей, які страждають на діабет. Однак вони допомагають знизити рівень цукру в крові, що не підходить людям із гіпоглікемією. Крім того, вони знижують рівень глюкози в крові й можуть суперечити антидіабетичними препаратами. Таким чином, вони можуть бути досить небезпечними для людей з гіпоглікемією.7. Небезпечний для людей зі зниженим тиском. Насіння гарбуза ідеально підходить для людей з підвищеним кров'яним тиском. Антиоксиданти, що містяться в них, допомагають знизити кров'яний тиск. Тому, якщо ви страждаєте на гіпотонію, насіння гарбуза може погіршити ваш стан. Крім того, вони можуть утворювати небезпечну комбінацію з антигіпертензивними препаратами.
Як вживати гарбузове насіння
Насіння гарбуза дуже універсальне, не кажучи вже про вегетаріанців і веганів. Було б корисно, якби ви вживали сирі та несолоні сорти для максимальної користі для здоров'я. Однак у смаженому та солоному вигляді вони стають менш поживними. Проте вони, як і раніше, здорові.
