Як правильно вибрати мед, який найкорисніший

Мед, натуральний підсолоджувач, популярний та любимо всіма. Він став ідеальною альтернативою рафінованому цукру та використовується в різних домашніх рецептах. Від додавання до ранкового напою до випікання мед широко використовується. Він приносить багато користі здоров'ю і є частиною кожного домашнього господарства. Але процес пошуку потрібного лякає. Ви часто не розумієте, як купити справжній мед?

Читайте також: Найкорисніші горіхи для жінок та чоловіків, правила вживання

Ось все, що вам потрібно знати про те, як купити найкращий мед. Це повний посібник з покупки меду, який допоможе вам купити мед кращої якості в залежності від ваших потреб. Отже, давайте швидко перейдемо та почнемо викладати всі деталі.

Сьогодні мед легко доступний. Він доступний не тільки у простій формі, але ви також зустрінете мед із різними смаками. Звичайно, насичений поживними речовинами, дуже важливо, щоб ми отримували всі переваги меду і не жертвували нічим. Щоб заощадити ваш час на пошуку найкращої якості, при покупці враховуйте такі фактори.

Вибирайте сирий мед

Читайте також: Кавунова дієта: як правильно худнути на літній ягоді

Перше, на що слід звернути увагу при покупці меду, - це вибрати сирий. Сирий мед - це мед, який не піддавався фальсифікації, нагріванню та обробці. Він уявляє мед таким, яким його зробили бджоли. Нагрівання або кип'ятіння сирого меду призводить до втрати поживних речовин. Це означає, що мед, який пройшов будь-яку термічну обробку, буде не таким поживним, як сирий сорт.

Спробуйте купити непастеризований мед, щоб отримати всю користь здоров'ю. Завжди віддавайте перевагу сирому меду, тому що він не містить консервантів та доданого цукру.

Вибирайте нефільтрований мед

Читайте також: 3 Спаса: дати та традиції святкування

Мед, природно, має безліч корисних властивостей. Однак, якщо він зазнає пастеризації, його часто фільтрують. Процес фільтрації призводить до усунення природних поживних речовин. Отже, шукайте нефільтрований мед. Мед зазвичай фільтрують, щоб продовжити термін його зберігання, але не вистачає поживних речовин.

Спробуйте використати збитий мед

Читайте також: Свято Маковія: що можна і не можна нести до церкви

Вершковий мед, виготовлений зі 100% чистого сирого меду, має кремоподібну та однорідну консистенцію. Його одержують шляхом контрольованої кристалізації меду. Збитий мед має більш густу, багату текстуру, має чудовий смак та приємний аромат. Це відмінна форма зберігання меду, оскільки він кристалізується і зберігає свою консистенцію.

Обов'язково купіть мед у скляній банці

Читайте також: Отруєння грибами: перша допомога, як правильно вживати гриби

Переконайтеся, що ви вибираєте мед, упакований у скляну банку. Поміщений у пластикові контейнери, він має більш короткий термін зберігання, порівняно з упакованими у скляні банки. Мед, поміщений у пластикові контейнери, необхідно використати протягом року. Завжди волію купувати мед у скляній банці.

Читайте етикетку

Читайте також: Масло гхі: як приготувати в домашніх умовах і як правильно вживати

Важливо читати етикетку та враховувати використовувані інгредієнти. Часто компанії змішують кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS), виготовлений з кукурудзи або інших добавок, з медом, щоб збільшити його кількість. Це форма фальсифікації і її дуже важко судити неозброєним оком.

Споживання HFCS пов'язані з розвитком кількох захворювань. Уважно читайте етикетки, вибираючи мед будь-якої марки.

Купуйте мед на місці

Читайте також: Літній чай: які трави збирати, щоб приготувати смачний та корисний напій

Кожного разу, коли ви вирушаєте за медом, обов'язково вибирайте місцеві варіанти. Мед місцевого виробництва лише проціджується і, отже, зберігає більшу частину корисних поживних речовин та антиоксидантів.