Картофельные зразы с курицей и грибами: пошаговый рецепт

Читай также: Рецепт дня: запечённые оладьи из тыквы с сыром

Картофельные зразы с курицей и грибами - отличная идея для обеда или ужина для всей семьи. Это блюдо получается нежным, ароматным и невероятно вкусным. Лучше всего подавать со сметаной и зеленью. Делимся с вами простым рецептом.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Куриное филе - 350 г
• Шампиньоны - 250 г
• Репчатый лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука пшеничная - 2–3 ст. л.
• Растительное масло - по вкусу
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, остудите, очистите и разомните в пюре. Добавьте яйцо, муку и соль.
2. Отварите куриное филе, остудите и измельчите.
3. Нарежьте лук и грибы, обжарьте до румяного цвета, соедините с курицей и приправами.
4. Сформируйте из картофельного теста лепешки, положите начинку и залепите края, придавая форму зраз.
5. Обжаривайте зразы на сковороде до румяной корочки.

Ранее мы писали, как приготовить чахохбили с курицей: простой рецепт грузинского блюда.