Как приготовить шоколадный пирог с яблоками: пошаговый рецепт

Читай также: Простой тыквенный пирог: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Яблоки - 2 шт.
• Кефир - 125 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 150 г
• Мука - 180 г
• Какао-порошок - 45 г
• Сливочное масло - 60 г + для смазывания
• Сода - ½ ч. л.
• Соль - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Способ приготовления:

Шаг 1: Подготовка духовки и формы

• Разогрейте духовку до 180 °C.
• Смажьте маслом форму для выпечки диаметром около 20 см, чтобы пирог не прилипал.

Шаг 2: Подготовка жидких ингредиентов

• Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
• В миске взбейте растопленное масло венчиком вместе с яйцом, кефиром и сахаром до однородной массы.

Шаг 3: Сухие ингредиенты

• В отдельной миске соедините муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
• Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая, чтобы не образовалось комочков.

Шаг 4: Подготовка яблок

• Очистите яблоки от кожуры и сердцевины.
• Нарежьте яблоки на маленькие кусочки и добавьте их в тесто. Осторожно перемешайте, чтобы яблоки равномерно распределились.

Шаг 5: Выпечка

• Переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
• Выпекайте пирог около 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: вставьте ее в центр пирога — если она выходит сухой, пирог готов.
• Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
• Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить панкейки с карамельным соусом: простой рецепт от Евгения Клопотенко.