Як приготувати шоколадний пиріг із яблуками: покроковий рецепт

Читайте також: Простий гарбузовий пиріг: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• Яблука - 2 шт.
• Кефір - 125 мл
• Яйце - 1 шт.
• Цукор - 150 г
• Борошно - 180 г
• Какао-порошок - 45 г
• Вершкове масло - 60 г + для змащування
• Сода - ½ ч. л.
• Сіль - 1 щіпка
• Розпушувач - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Крок 1: Підготовка духовки та форми

• Розігрійте духовку до 180 °C.
• Змастіть маслом форму для випічки діаметром близько 20 см, щоб пиріг не прилипав.

Крок 2: Підготовка рідких інгредієнтів

• Розтопіть вершкове масло і дайте йому трохи охолонути.
• У мисці збийте розтоплене масло вінчиком разом із яйцем, кефіром і цукром до однорідної маси.

Крок 3: Сухі інгредієнти

• В окремій мисці з'єднайте борошно, какао, розпушувач, соду і сіль. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
• Поступово вмішайте сухі інгредієнти в рідку суміш, акуратно перемішуючи, щоб не утворилося грудочок.

Крок 4: Підготовка яблук

• Очистіть яблука від шкірки та серцевини.
• Наріжте яблука на маленькі шматочки і додайте їх у тісто. Обережно перемішайте, щоб яблука рівномірно розподілилися.

Крок 5: Випічка

• Перекладіть тісто в підготовлену форму і розрівняйте поверхню.
• Випікайте пиріг близько 30 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою: вставте її в центр пирога - якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
• Дайте пирогу трохи охолонути перед подачею.
• Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати панкейки з карамельним соусом: простий рецепт від Євгена Клопотенка.