Арбуз, брынза и оливковое масло: как приготовить простой летний салат за 5 минут

Читай также: Как выбрать вкусные и спелые арбуз и дыню: ТОП советов

Сезон арбузов - это прекрасное время, чтобы делать из ягоды смузи, мороженое и добавлять в салаты. Знаменитый украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко предлагает рецепт салата с арбузом и брынзой, а в качестве заправки использовать оливковое масло. Получится быстрое, необычное и вкусное летнее блюдо.

Ингредиенты:

• ¼ арбуза (примерно 2 кг) 
• 100 г брынзы 
• 2 ст. л. оливкового масла 
• свежемолотый перец  по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата с арбузом и брынзой.
2. Арбуз помойте, отделите четверть и нарежьте треугольными кусочками.
3. Выложите кусочки арбуза на тарелку и руками покрошите брынзу.
4. Полейте 2 ст. л. оливкового масла и поперчите по вкусу.

Ранее мы писали, как приготовить салат с жареными кабачками, мясом и помидорами.