Как выбрать вкусные и спелые арбуз и дыню: ТОП советов

Читай также: Слива: ТОП-5 полезных свойств для организма и кому нельзя есть

Нет ничего лучше, чем сочный ломтик арбуза или дыни на пляже или у бассейна. Но покупка идеальных плодов может оказаться рискованной. В отличие от других ягод, вы не сможете определить хороший арбуз, канталупу или медовую росу, просто взглянув на них. К счастью, есть несколько безотказных советов, которые пригодятся вам в следующий раз, когда вы окажетесь в продуктовом отделе.

Как выбрать арбуз

Не спешите сравнивать и брать в руки несколько арбузов, прежде чем выбрать один. Ищите плотный арбуз, тяжелый для своего размера, потому что в нем будет больше сока, больше сахара и больше вкуса. 

1. Кожица. Спелый арбуз имеет темно-зеленый цвет с более темными полосками. Избегайте ягод с мягкими пятнами или слишком бледными участками.
2. Посмотрите на пятно на "животе". Это место, где арбуз соприкасался с землей. Ищите оранжевое или желтое пятно, чтобы получить максимум вкуса.
3. Слегка постучите по арбузу. Постучите по арбузу. Спелый арбуз будет звучать пусто и звонко. Недозрелый - твердый и плотный.
4. Выбирайте круглые. Круглый арбуз более ароматный, чем овальный или продолговатый. Лучше всего выбирать небольшие круглые арбузы.

Как выбрать дыню

1. Осмотрите дыню на предмет дефектов. В первую очередь необходимо проверить, как выглядит дыня. Нет ли на ней синяков, мягких мест или трещин? Выбирайте дыню, которая не повреждена снаружи. 
2. Проверьте цвет кожуры. Выбирайте дыню с тусклым внешним видом. Блестящая внешняя сторона - признак недозрелой дыни. Также медовые росы должны быть от бледно-желтого до светло-лимонного цвета, а не слишком зелеными. У таких дынь, как канталупа и мускатный орех, кожура под сетчатой текстурой должна быть золотистого или оранжевого цвета. Избегайте дынь с зеленым или белым цветом.
3. Размер имеет значение. Возьмите в руки несколько дынь и посмотрите, каковы они на ощупь. Выбирайте дыню, которая тяжелая для своего размера. Идеально, чтобы она была от 2,5 до 3 кг.
4. Постучите, постучите, постучите! Здесь действует аналогичное правило, как и в случае с арбузом. Просто постучите по дыне ладонью. Если вы услышите полый звук, значит, она прошла первый тест.
5. Не забудьте про тест на запах. Лучше всего он работает с такими дынями, как канталупы и медоносы. Надавите пальцами на круглую часть, к которой была прикреплена лоза. Она должна быть слегка мягкой и пахнуть свежестью и ароматом с оттенком сладости.

Ранее мы писали про ТОП-6 лучших фруктов, которые стоит съесть на завтрак.