Як вибрати смачні та стиглі кавун і диню: ТОП порад

Читайте також: Слива: ТОП-5 корисних властивостей для організму і кому не можна їсти

Немає нічого кращого, ніж соковита скибочка кавуна або дині на пляжі або біля басейну. Але купівля ідеальних плодів може виявитися ризикованою. На відміну від інших ягід, ви не зможете визначити хороший кавун, канталупу або медову росу, просто глянувши на них. На щастя, є кілька безвідмовних порад, які стануть у пригоді вам наступного разу, коли ви опинитеся в продуктовому відділі.

Як вибрати кавун

Не поспішайте порівнювати і брати в руки кілька кавунів, перш ніж вибрати один. Шукайте щільний кавун, важкий для свого розміру, тому що в ньому буде більше соку, більше цукру і більше смаку. 

1. Шкірочка. Стиглий кавун має темно-зелений колір із темнішими смужками. Уникайте ягід з м'якими плямами або занадто блідими ділянками.
2. Подивіться на пляму на «животі». Це місце, де кавун стикався із землею. Шукайте помаранчеву або жовту пляму, щоб отримати максимум смаку.
3. Злегка постукайте по кавуну. Постукайте по кавуну. Стиглий кавун звучатиме порожньо і дзвінко. Недостиглий - твердий і щільний.
4. Вибирайте круглі. Круглий кавун більш ароматний, ніж овальний або довгастий. Найкраще вибирати невеликі круглі кавуни.

Як вибрати диню

1. Огляньте диню на предмет дефектів. Насамперед необхідно перевірити, який вигляд має диня. Чи немає на ній синців, м'яких місць або тріщин? Вибирайте диню, яка не пошкоджена зовні. 
2. Перевірте колір шкірки. Вибирайте диню з тьмяним зовнішнім виглядом. Блискуча зовнішня сторона - ознака недостиглої дині. Також медові роси мають бути від блідо-жовтого до світло-лимонного кольору, а не надто зеленими. У таких динь, як канталупа і мускатний горіх, шкірка під сітчастою текстурою має бути золотистого або оранжевого кольору. Уникайте динь із зеленим або білим кольором.
3. Розмір має значення. Візьміть у руки кілька динь і подивіться, які вони на дотик. Обирайте диню, яка важка для свого розміру. Ідеально, щоб вона була від 2,5 до 3 кг.
4. Постукайте, постукайте, постукайте! Тут діє аналогічне правило, як і у випадку з кавуном. Просто постукайте по дині долонею. Якщо ви почуєте порожнистий звук, значить, вона пройшла перший тест.
5. Не забудьте про тест на запах. Найкраще він працює з такими динями, як канталупи і медоноси. Натисніть пальцями на круглу частину, до якої була прикріплена лоза. Вона має бути злегка м'якою і пахнути свіжістю та ароматом з відтінком солодкості.

Раніше ми писали про ТОП-6 найкращих фруктів, які варто з'їсти на сніданок.