Слива: ТОП-5 корисних властивостей для організму і кому не можна їсти

Читайте також: Що приготувати зі слив: ТОП-3 простих і смачних рецепти

Сливи — не найпопулярніший літній фрукт, але від того не менш корисний і поживний. Розповідаємо, чим саме цінні ці кислуваті плоди, чи є в них шкідливі властивості, і чи можна їсти сливу щодня.

Що таке сливи і яка добова норма вживання?

Сливи - це кісточкові фрукти середнього розміру. Найпопулярніший сорт має темну, пурпурно-червону шкірку з жовтим м'якушем усередині, але можна знайти і зеленувато-жовті сливи. У всіх сортів у центрі плоду знаходиться кісточка, яка не є їстівною. У сушеному вигляді сливи називаються чорносливом. Сливи доступні цілий рік. Сезон триває, як правило, з липня по вересень. Деякі пізні сорти прибирають тільки на початку жовтня.

Порція вагою 80 г (приблизно дві маленькі або одна середня слива) вважається однією з п'яти порцій, яку дієтологи рекомендують з'їдати на день. 

Порція 80 г забезпечує:

• 29 ккал / 124 кДж
• 0,5 г білка
• 0,1 г жиру
• 7,0 г вуглеводів
• 1,7 г клітковини
• 192 мг калію

ТОП-5 корисних властивостей слив

1. Багаті антиоксидантами

Сливи багаті на рослинні сполуки, які мають антиоксидантні властивості - це означає, що вони допомагають запобігти реакції кисню з іншими хімічними речовинами та пошкодженню клітин і тканин. Сливи особливо багаті антоціанами - сполуками, які також відповідають за темний колір шкірки сливи. За даними досліджень, сливи багатші на ці захисні сполуки, ніж інші фрукти, включно з персиками та нектаринами.

2. Може мати протизапальні властивості

Захисні рослинні сполуки, що містяться в сливах, мають протизапальні властивості і можуть допомогти запобігти таким захворюванням, як рак, діабет і ожиріння.

3. Допомагають регулювати рівень цукру в крові

Сливи особливо багаті на поліфенол під назвою хлорогенова кислота - сполуку, яка також міститься в каві і, мабуть, допомагає збалансувати рівень цукру в крові та регулювати апетит.

Вживання фрукта цілком гарантує, що ви отримаєте користь від багатого вмісту клітковини, яка допомагає уповільнити вивільнення природних цукрів.

4. Може підтримати здоров'я серця

Сливи багаті різними вітамінами і мінералами, зокрема кальцієм, який забезпечує нормальне згортання крові. Крім того, вони містять калій і вітамін С, а також захисні поліфеноли - все це пов'язано зі зменшенням факторів ризику серцево-судинних захворювань.

5. Може поліпшити когнітивні функції

Багатий вміст поліфенолів у сливах може допомогти пом'якшити вікове зниження когнітивних функцій.

Чи всім можна їсти сливи?

Деякі люди страждають на алергію на сливи. Вони входять до категорії алергенів "пилок берези", поряд з яблуками і персиками, і можуть спричиняти свербіж і набряк рота або горла. Також слива може викликати проблеми зі шлунком у людей, схильних до метеоризму та діареї.

Раніше ми писали про малину: чи можна їсти ягоду щодня?