Рецепт дня: салат с жареными кабачками, мясом и помидорами

Читай также: Нежный и легкий вкус: как приготовить салат с курицей и моцареллой

Лето просто создано для ярких, простых и питательных салатов. Огромное количество сезонных продуктов дарит возможность экспериментировать со вкусом и подачей. Сегодня предлагаем вам рецепт салата с жареными кабачками, мясом и помидорами — такое сочетание не оставит вас равнодушным.

Ингредиенты:

• Небольшой кабачок- 1 шт.
• Ветчина - 200 г
• Помидоры черри - 250 г
• Моцарелла в шариках - 200 г
• Рукола - 1 пучок
• Оливковое масло - по вкусу
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте кабачок кружочками и полейте оливковым маслом. 
2. Обжарьте кабачки по 3-4 минуты с каждой стороны. Можно воспользоваться как сковородой, так и грилем. К слову, на гриле они получатся даже вкуснее.
3. Мясо нарежьте полосками, а помидоры - половинками.
4. Выложите в салатницу кабачки, мясо, руколу, сыр и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Заправьте оливковым маслом или бальзамическим уксусом.
6. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить салат с томатами и абрикосами.