Как приготовить запеканку из кабачков с соусом бешамель: пошаговый рецепт
Вкусно и просто!
Как приготовить запеканку из кабачков с соусом бешамель: пошаговый рецепт
Shutterstock
Читай также: Рецепт дня: запечённые абрикосы с козьим сыром
Из кабачков можно приготовить множество вкусных, полезных и оригинальных блюд. Одно из таких — запеканка с соусом бешамель. Сочетание простых ингредиентов сделает блюдо нежным и легким. Делимся с вами рецептом.Ингредиенты:
- Молодые кабачки - 4 шт.
- Молоко - 600 мл
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 2 ст. л. + для смазывания
- Мускатный орех молотый - 1 щепотка
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
- Помойте кабачки и нарежьте их пластинами.
- Растопите в сковороде сливочное масло на небольшом огне, добавьте к нему муку и мешайте около минуты.
- Влейте молоко, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Помешивайте до тех пор, пока соус не загустеет.
- Форму смажьте сливочным маслом. Выложите кабачки и полейте соусом.
- Сделайте еще несколько слоев.
- Выпекайте блюдо около 40 минут в разогретой до 180 °С духовке.
- Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить запеченную молодую капусту с огурцами и йогуртовым соусом.
