Как приготовить запеканку из кабачков с соусом бешамель: пошаговый рецепт

Вкусно и просто!

Как приготовить запеканку из кабачков с соусом бешамель: пошаговый рецепт
Как приготовить запеканку из кабачков с соусом бешамель: пошаговый рецепт
Shutterstock

Читай также: Рецепт дня: запечённые абрикосы с козьим сыром

Из кабачков можно приготовить множество вкусных, полезных и оригинальных блюд. Одно из таких — запеканка с соусом бешамель. Сочетание простых ингредиентов сделает блюдо нежным и легким. Делимся с вами рецептом.

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки - 4 шт.
  • Молоко - 600 мл
  • Мука пшеничная - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 2 ст. л. + для смазывания
  • Мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу 

Способ приготовления:

  1. Помойте кабачки и нарежьте их пластинами.
  2. Растопите в сковороде сливочное масло на небольшом огне, добавьте к нему муку и мешайте около минуты.
  3. Влейте молоко, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Помешивайте до тех пор, пока соус не загустеет.
  4. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите кабачки и полейте соусом.
  5. Сделайте еще несколько слоев.
  6. Выпекайте блюдо около 40 минут в разогретой до 180 °С духовке.
  7. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить запеченную молодую капусту с огурцами и йогуртовым соусом.


Теги:

Статьи по теме


Мы в соцсетях

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK