Як приготувати запіканку з кабачків із соусом бешамель: покроковий рецепт
Смачно і просто!
Як приготувати запіканку з кабачків із соусом бешамель: покроковий рецепт
Shutterstock
Читайте також: Рецепт дня: запечені абрикоси з козячим сиром
З кабачків можна приготувати безліч смачних, корисних та оригінальних страв. Одна з таких — запіканка з соусом бешамель. Поєднання простих інгредієнтів зробить страву ніжною та легкою. Ділимося з вами рецептом.Інгредієнти:
- Молоді кабачки - 4 шт.
- Молоко - 600 мл
- Борошно пшеничне - 2 ст. л.
- Вершкове масло - 2 ст. л. + для змащування
- Мускатний горіх мелений - 1 щіпка
- Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Спосіб приготування:
- Помийте кабачки та наріжте їх пластинами.
- Розтопіть у сковорідці вершкове масло на невеликому вогні, додайте до нього борошно і мішайте близько хвилини.
- Влийте молоко, приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Помішуйте доти, доки соус не загусне.
- Форму змастіть вершковим маслом. Викладіть кабачки та полийте соусом.
- Зробіть ще кілька шарів.
- Випікайте страву близько 40 хвилин у розігрітій до 180 °С духовці.
- Смачного!
Раніше ми писали, як приготувати запечену молоду капусту з огірками та йогуртовим соусом.
