Страва дня: локшина з кабачків з ковбасками

Читайте також: Рецепт дня: запечені абрикоси з козячим сиром

Кабачок — настільки універсальний овоч, що з нього роблять навіть локшину. А якщо додати до нього ковбаски та солодкий перець, то вийде ще смачніша й незвичніша страва. Переконайтеся в цьому самі. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Молоді кабачки - 2 шт.
• Копчена ковбаса або ковбаски для смаження - 300 г
• Солодкий перець - 1 шт.
• Рослинна олія - 2 ст. л.
• Сіль - за смаком

Спосіб приготування:

1. Спочатку наріжте кабачки тонкою соломкою, а потім посоліть, перемішайте і залиште їх у друшляку на 15 хвилин.
2. Відтисніть зайву воду з кабачків.
3. Дрібно наріжте перець і змішайте з кабачковою локшиною.
4. Наріжте довільними кружечками ковбаски (можна взяти баварські або будь-які інші за смаком). Злегка підсмажте їх на сковороді для соковитості.
5. Змішайте ковбасу з кабачками та подавайте страву гарячою.
6. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати смажені сирні кульки: покроковий рецепт.