Салямі та пармезан: оригінальний рецепт запеченої кукурудзи

Читайте також: Як приготувати смажені сирні кульки: покроковий рецепт

Молода кукурудза - один із чинників, чому багато хто любить літо. Ба більше, з неї можна приготувати величезну кількість смачних страв. Один із найпопулярніших способів обробки кукурудзи - запікання. Сьогодні поділимося з вами незвичайним рецептом запеченої кукурудзи з салямі та пармезаном від знаменитого українського кулінара і ресторатора Євгена Клопотенка.

Інгредієнти:

• 2 кукурудзи
• 50 г вершкового масла
• 16 слайсів салямі
• 2 ст. л. тертого пармезану

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі інгредієнти для приготування кукурудзи, запеченої у листі із салямі. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.
2. Відріжте основу двох початків кукурудзи, розкрийте їх та очистіть від рилець. Листя не відділяйте повністю.
3. Натріть зернятка обох качанів кукурудзи 50 г вершкового масла, по 25 г на кожний. Масло зробить смак більш ніжним.
4. Обкладіть кукурудзу тонкими слайсами салямі, це надасть страві приємного аромату та післясмаку.
5. Загорніть качани листям кукурудзи, яке ми відгорнули на початку приготування.
6. Викладіть кукурудзу у форму та запікайте у духовці за температури 180 градусів 30 хвилин. Готову кукурудзу посипте 2 ст. л. тертого пармезану.

Раніше ми писали, як приготувати запіканку з кабачків із соусом бешамель: покроковий рецепт.