Канапа
http://bit.ua/
Канапа — общий проект Димы Борисова и Олега Скрипки, над которым они работают уже 2 года. Была проведена большая работа по сбору старых украинских дореволюционных рецептур, с влиянием французской, венгерской кухонь. Находится заведение в историческом центре — на Андреевском спуске, в единственном на улице деревянном особняке — памятнике архитектуры. Привычная национальная кухня здесь будет подана по-новому — с молекулярными элементами. Кроме классического украинского меню, в заведении также можно будет заказать и большие дегустационные сеты для ознакомления с новой украинской кухней за 598 грн и 998 грн.
