Глінтвейн із яблуком, апельсином і лимоном: покроковий рецепт

Читайте також: Як приготувати шоколадний пиріг із яблуками: покроковий рецепт

Глінтвейн - традиційний зігрівальний напій для осінньо-зимової пори. Він може бути алкогольним або безалкогольним, з додаванням різних фруктів і прянощів. Сьогодні поділимося з вами рецептом глінтвейну з яблуком, апельсином і лимоном - спробуйте його відтворити на власній кухні.

Інгредієнти:

• Червоне напівсухе вино - 3 пляшки по 750 мл
• Яблуко - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Лимон - ¹⁄₂ шт.
• Яблучний сік - 750 мл
• Гвоздика - 6-8 шт.
• Кориця - 1-2 палички
• Кардамон - 5 коробочок
• Бадьян - 1 зірочка
• Мелений або свіжий імбир - за смаком
• Мелений мускатний горіх - за смаком

Спосіб приготування:

Крок 1: Підготовка фруктів

1. Наріжте апельсин і лимон кружечками або півкружечками, видаліть кісточки.
2. Яблуко очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.

Крок 2: Змішування інгредієнтів

1. Викладіть нарізані фрукти в каструлю.
2. Додайте всі необхідні прянощі: паличку кориці, гвоздику, зірчастий аніс, кардамон - на ваш смак.
3. Залийте фрукти червоним вином і соком (наприклад, яблучним або апельсиновим).
4. За бажанням додайте цукор або мед для солодкості.

Крок 3: Настоювання

1. Закрийте каструлю кришкою і залиште напій настоюватися в холодному місці на кілька годин, а краще - на цілу добу. Це дасть змогу напою увібрати аромат прянощів і фруктів.

Крок 4: Підігрів і подача

1. Перед подачею підігрійте глінтвейн на середньому вогні, але не доводьте до кипіння, щоб зберегти смак вина.Подавати глінтвейн можна з настояними фруктами, розливаючи його в чашки або келихи гарячим.

Раніше ми писали про чотири види чаю, які покращують здоров'я кишківника і благотворно впливають на печінку.