Легкий салат із креветками та ананасом на Новий рік 2025: покроковий рецепт

Читайте також: Салат із тунцем, яблуками та гранатом на Новий рік 2025: покроковий рецепт

Салат із невеликими креветками та консервованими ананасами - чудова ідея для новорічного столу. Він досить легкий і освіжний. До слова, це ідеальна альтернатива салату з крабовими паличками. Ділимося з вами рецептом від Євгена Клопотенка.

Інгредієнти:

• 500 г маленьких креветок (якщо очищених - 250 г)
• 300 г консервованих ананасів кільцями
• 200 г консервованої кукурудзи
• 1 ч. л. лимонного соку
• 2 ст. л. оливкової олії
• 5 гілочок петрушки
• лимонна цедра за смаком
• сіль і свіжомелений перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі інгредієнти для приготування смачного салату з креветками й ананасами. У разі використання заморожених креветок попередньо перекладіть їх із морозильної камери в холодильник.
2. Викладіть 500 г маленьких креветок у миску і залийте окропом на кілька хвилин. Потім злийте воду й очистіть креветки. Якщо не хочете чистити, використовуйте вже очищені креветки, тоді їх знадобиться 250 г.
3. Наріжте 300 г консервованих ананасів кубиками. 
4. Викладіть у миску ананаси та креветки, додайте 200 г консервованої кукурудзи.
5. Помийте 5 гілочок петрушки та порубайте, киньте в миску. Полийте соком лимона і натріть за смаком цедру. Додайте сіль і свіжомелений чорний перець, заправте 2 ст. л. оливкової олії.

Раніше ми писали, як приготувати канапе з червоною рибою, авокадо та сиром до святкового столу.