Рецепт дня: салат зі смаженими персиками та куркою

Читайте також: Рецепт дня: салат із томатами та абрикосами

Персики можна додавати не лише в десерти, смузі, а й у легкі літні салати. Наприклад, у поєднанні з куркою та сиром ці фрукти точно вразять ваші смакові рецептори. А заправка з медом і перцем вдало завершить цей кулінарний ансамбль. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Персики - 4 шт.
• Куряче філе - 400 г
• Фета - 100 г
• Суміш салатного листя - 100 г
• Маленький перець чилі - 1 шт.
• Волоські горіхи - 3-4 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.
• Винний оцет - 4 ч. л.
• Оливкова олія - 3 ст. л.
• Сіль, мелений чорний перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Приправте курку перцем і сіллю, а потім обсмажте шматочки на оливковій олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Відкладіть філе на тарілку.
2. Персики наріжте великими шматочками і обсмажте їх на сковороді-гриль за 1-2 хвилини з кожного боку.
3. Перець чилі очистіть від насіння і наріжте дрібними кубиками.
4. З'єднайте оливкову олію з медом, перцем чилі та оцтом.
5. Наріжте сир фету маленькими кубиками.
6. Куряче філе наріжте смужками, а листя салату полийте заправкою і добре перемішайте.
7. У салатницю або на тарілку викладіть салатне листя, персики, куряче філе, сир і волоські горіхи.
8. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати салат зі смаженими кабачками, м'ясом і помідорами.