Як приготувати варення з полуниці без варіння: покроковий рецепт

Читайте також: Смак літа: рецепт сирників із полуницею

З гарного врожаю полуниці можна зробити безліч десертів і заготівель на зиму. Один із найпростіших способів — приготувати смачне ароматне варення. Ба більше, його навіть не доведеться варити. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Полуниця - 1 кг
• Цукор - 1 кг

Спосіб приготування:

1. Підготуйте полуницю: ретельно промийте ягоди і позбудьтеся листочків.
2. Потім збийте блендером або товкачем. До слова, можна залишити маленькі шматочки полуниці.
3. Додайте до маси цукор і добре перемішайте. 
4. Залиште настоюватися близько 2 годин за кімнатної температури. Можна іноді помішувати варення.
5. Розлийте варення по сухих стерилізованих банках. Закрийте кришками і поставте в холодильник.
6. Також можна заморозити варення, якщо у вас мало місця в холодильнику. Однак обов'язково тримайте його в прохолодному місці, щоб воно не зіпсувалося.

Раніше ми писали, як приготувати полуничний чізкейк без випічки: покроковий рецепт.