Як приготувати котлети з курячого фаршу з кабачками: покроковий рецепт

Читайте також: Омлет зі шпинатом: як приготувати на сніданок

Котлети з курячого фаршу з кабачками — легка літня страва, яку можна подати з картоплею, гречкою або будь-якою іншою кашею. Вони готуються досить швидко, але виходять дуже ніжними та соковитими. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Курячий фарш - 500 г
• Молодий кабачок - 1 шт.
• Яйце - 1 шт.
• Сіль, перець - ½ ч. л.
• Панірувальні сухарі панко - 50 г
• Рослинна олія - 3 ст. л. 

Спосіб приготування:

1. Спочатку натріть кабачок. Потім відіжміть, щоб позбутися зайвої вологи. Зазначимо, що шкірку з молодого кабачка можна не знімати. 
2. Збийте яйце злегка виделкою.
3. З'єднайте кабачки з фаршем, яйцем, сухарями панко, сіллю та перцем. Ретельно перемішайте і зліпіть котлети.
4. Влийте в сковорідку рослинну олію. Обсмажувати котлети потрібно близько 4 хвилин з кожного боку.
5. Смачного!

Раніше ми писали, як приготувати голубці з молодої капусти: покроковий рецепт.