Тарталетки з ніжною грибною начинкою на Новий рік 2026: швидкий рецепт

Ідеальна новорічна закуска — це та, що готується швидко, виглядає ефектно й зникає зі столу першою. Ці теплі тарталетки з грибами та ніжним сирним кремом саме такі: ароматні й завжди доречні на святковому фуршеті.

Інгредієнти:

• Тарталетки з листкового тіста - 15 шт.
• Печериці - 350 г
• Сир - 150 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Цибуля зелена - 3 стебла
• Оливкова олія - 2 ст. л.
• Сіль - на смак
• Перець чорний мелений - на смак

Як приготувати:

1. Подрібніть ріпчасту цибулю та печериці. Обсмажте їх на оливковій олії до м’якої золотистої скоринки, поки випарується зайва волога. Додайте сіль і чорний перець — нехай овочі стануть ще ароматнішими.
2. Перекладіть теплу грибну суміш у миску, введіть м’який творожний сир і перемішайте до кремової, однорідної текстури.
3. Наповніть готові тарталетки щедрою порцією начинки й прикрасьте свіжою зеленою цибулею.

Раніше ми писали, як приготувати слойки з ананасом і шинкою: простий рецепт.