Як приготувати паску в хлібопічці і мультиварці: покрокові рецепти

Читайте також: Великодній крафін: як приготувати смачно та швидко

Напередодні Світлого Христового Воскресіння кожна господиня шукає або придумує кращі рецепти паски. Якщо у вас є мультиварка або хлібопічка, зробити великодню випічку буде ще простіше. Ділимося з вами рецептами, які допоможуть зробити паску в домашніх умовах.

Паска в хлібопічці: рецепт з лимоном та родзинками

Інгредієнти:

• Сухі дріжджі - 1.5 ч. л.
• Тепле молоко - 150 мл
• Розм'якшене вершкове масло - 80 г
• Цукор - 100 г
• Яйця - 2 шт.
• Борошно - 450 г
• Сіль - ½ ч. л.
• Лимон - 1 шт.
• Родзинки - 80 г
• Цукрова пудра - 5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Залийте родзинки окропом на 10 хвилин. Злийте воду і обсушіть паперовим рушником.
2. Натріть цедру лимона, просійте борошно і закладіть в ємність хлібопічки дріжджі, борошно, цукор, сіль, яйця, масло, цедру і молоко в тій послідовності, яка вказана в інструкції.
3. Увімкніть режим «Тісто». Коли підніметься тісто, обімніть його і випікайте в режимі «Французький хліб» до готовності (близько 1 години).
4. Для глазурі в цукрову пудру видавіть ложку лимонного соку і добре перемішайте. Можна додати харчовий барвник.

Паска в мультиварці: простий рецепт

Інгредієнти:

• Молоко - 250 мл
• Жовтки - 4 шт.
• Борошно - 550 г
• Вершкове масло - 130 г
• Родзинки - 150 г
• Цукор - 150 г
• Дріжджі швидкодіючі - 3 ½ ч. л.
• Рослинна олія - 1-2 ст. л.
• Ванілін - на кінчику ножа
• Посипання - за смаком
• Глазур - за смаком
• Сіль - ½ ч. л.

Спосіб приготування:

1. Залийте родзинки на 10 хв. Злийте воду і обсушіть паперовим рушником. До слова, замість родзинок можете використовувати цукати або інші сухофрукти за смаком.
2. З'єднайте борошно з дріжджами.
3. Жовтки розітріть з цукром, додайте молоко, масло, ванілін і сіль. Збийте міксером до утворення невеликої піни.
4. Поступово всипте родзинки і борошно. Замісіть м'яке тісто. Накрийте його рушником і залиште настоюватися при кімнатній температурі на 2 години.
5. Розімніть трохи тісто руками і викладіть в мультиварку, попередньо її змастивши рослинним маслом. Даний рецепт розрахований на чашу об'ємом 5 л.
6. Закрийте кришку мультиварки і поставте на 10 хвилин режим «Підтримка тепла». Залиште тісто на 30-40 хвилин.
7. Готуйте паску в режимі «Випічка» 1 годину 20 хвилин.
8. Прикрасьте випічку посипкою і глазур'ю.

Раніше ми писали, як приготувати панеттоні: рецепт великодньої випічки від Євгена Клопотенка.