Запіканка з кабачків: ТОП-3 смачних рецепти

Читайте також: Холодні супи: ТОП-3 найпопулярніших рецепти

З кабачків можна приготувати багато смачних страв — різноманітні закуски, салати, супи тощо. Однак одними з найпопулярніших страв можна назвати запіканки. Вони готуються швидко. До того ж, виходять дуже смачними, ситними та корисними. Ділимося кількома рецептами, які точно вам сподобаються. Встигніть приготувати, поки сезон кабачків у самому розпалі!

---

М'ясна запіканка з кабачками

---

Інгредієнти:

• 1,2 кг молодих кабачків
• 0,5 кг курячого фаршу
• 6 м'ясистих томатів
• 3 цибулини
• 130 г сиру
• 4 яйця
• 2 ст. л. томатної пасти
• 160 мл сметани

Спосіб приготування:

1. Спочатку обсмажте фарш на сковорідці разом із цибулею і томатною пастою, приправте за смаком спеціями.
2. У форму для випічки викладіть половину натертих на тертці та віджатих кабачків, потім розподіліть фарш, скибочки помідорів і кабачкову масу, що залишилася.
3. Полийте запіканку збитим зі сметаною яйцем, посипте тертим на дрібній тертці сиром.
4. Запікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 25-30 хвилин.

---

Запіканка з кабачків із яйцями та сиром

---

Інгредієнти:

• Невеликі кабачки - 2-3 шт.
• Сир - 100 г
• Молоко - 250 мл
• Цибуля зелена - за смаком
• Яйця - 4 шт.
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачки наріжте кружечками, а сир натріть на крупній тертці.
2. Збийте яйця з молоком, сіллю і перцем.
3. Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї кабачки.
4. Зверху посипте сиром і залийте яєчною сумішшю.
5. Запікайте приблизно 40 хвилин за температури 180-200 °С.
6. Перед подачею посипте зеленою цибулею.
7. Смачного!

---

Швидка запіканка з кабачків

---

Інгредієнти:

• Кабачки - 2-3 шт.
• Помідори чері - 200 г
• Сир - 100 г
• Оливкова олія - 2 ст. л.
• Італійські трави - 1 ч. л.
• Сіль, перець - за смаком

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачки навпіл і викладіть у форму. Навколо і зверху розкладіть половинки чері.
2. Збризніть усе олією та посипте спеціями. Засипте тертим сиром.
3. Відправте страву в духовку на 40 хвилин за 180 градусів.
4. Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати піцу з кабачків у духовці.