Рецепт дня: гриль-салат із кабачків, зелені та фети
Проста та смачна страва до літнього столу
Гриль-салат із цукіні, зелені та фети
Shutterstock
Читайте також: Зберігаємо вітаміни в тарілці: ТОП-3 рецепти легких літніх салатів
Літо — це час свіжих овочів, фруктів і ягід, з яких можна приготувати безліч смачних, а головне — корисних страв. Сьогодні ділимося з вами класним рецептом гриль-салату з кабачків, зелені та ніжного сиру. Беріть на замітку, щоб здивувати гостей чи родину!Інгредієнти:
- Кабачки - 500 г
- Зелений салат - 400 г
- Фета або козячий сир - 100 г
- Волоські горіхи - 1 жменя
- Червона цибуля - ¼ шт.
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Білий винний оцет - 3 ст. л.
- Мелений чорний перець - за смаком
- Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
- Розігрійте гриль. Змішайте нарізану червону цибулю з оцтом, залиште на 5 хвилин. Потім додайте туди оливкову олію, сіль і чорний перець, добре перемішайте.
- Наріжте кабачки на невеликі кружечки, змастіть оливковою олією, що залишилася, посоліть і поперчіть. Відправте овочі на гриль. Готові шматочки викладіть на тарілку і дайте трохи охолонути.
- Заправку з цибулею розділіть на дві рівні частини. В одну викладіть кабачки, другу змішайте з листям салату.
- На тарілки викладіть спочатку салат, потім розділені на рівні порції кабачки. Зверху посипте подрібненою фетою (або козячим сиром) і горіхами.
- Смачного!
Раніше ми розповідали, як приготувати спаржу: ТОП-3 простих і смачних рецепти.
