Сироїдні десерти: ТОП-3 найпростіших і найсмачніших рецепти

Варто спробувати!

Сироїдні десерти: ТОП-3 найпростіших і найсмачніших рецепти
Сироїдні десерти: ТОП-3 найпростіших і найсмачніших рецепти фото: freepik.com

Читайте також: Варення з пелюсток чайної троянди: в чому користь, як приготувати

Сироїдні десерти — це солодощі, створені без термічної обробки. Звучить ризиковано, але не хвилюйтеся, адже такі десерти складаються тільки з рослинних інгредієнтів, які можна їсти сирими. До слова, raw десерти дуже швидко і просто готуються, якщо порівнювати їх із традиційними ласощами. Також вони не містять рафінованого цукру, що є їхньою головною перевагою. Можна їсти та не товстіти, чи не казка? Ділимося з вами кількома рецептами, які однозначно варто відтворити!


Сироїдні цукерки з кураги


Сироїдні цукерки з кураги
Сироїдні цукерки з кураги
pinterest

Інгредієнти:

  • Курага
  • Мед - за смаком
  • Лимонна цедра, кардамон, кориця мелена - за смаком
  • Кокосова стружка - 1/3 частини + окремо для посипання

Спосіб приготування:

  1. Спочатку замочіть курагу в окропі, злийте і дайте їй стекти.
  2. Змішайте в блендері всі інгредієнти: курагу, спеції, лимонну цедру, мед і кокосову стружку.
  3. Перемішайте отриману суміш руками, зробіть невеликі кульки і посипте їх кокосовою стружкою.
  4. Цукерки можна зберігати в холодильнику, але краще - з'їсти одразу і приготувати додаткову порцію, адже такі ласощі сподобаються всім!

Чорничний чізкейк із кеш'ю


Чорничний чізкейк із кеш'ю
Чорничний чізкейк із кеш'ю
pinterest

Інгредієнти:

Основа для чізкейка:

  • Фініки без кісточок - 240 г
  • Мигдаль сирий - 240 г
  • Кокосова стружка - 120 г
  • Сіль - 2 г

"Сирна" маса для чізкейка:

  • Чорниця заморожена - 250 г
  • Кеш'ю сирий - 700 г
  • Ваніль - 1 стручок
  • Олія кокосова густа - 90 г
  • Вершки кокосові - 300 г
  • Сироп виноградний - 120 г
  • Сік лайма - 20 г

Спосіб приготування:

  1. Для основи змішайте фініки без кісточок, мигдаль, кокосову стружку і сіль у комбайні або в блендері до однорідної маси. Вистеліть форму пергаментом і викладіть у ній основу для чізкейка.
  2. Потім зробіть сирну масу. Для цього сирий кеш'ю потрібно попередньо замочити в холодній воді на 12 годин. Якщо не встигли, залийте горіхи гарячою водою на одну годину. Розмочений кеш'ю, сік лайма, заморожені чорниці, сироп, ваніль, кокосові вершки і натерту на тертці кокосову олію змішайте в потужному блендері кілька разів до однорідної кремової маси.
  3. Вилийте масу на основу і приберіть у холодильник мінімум на 5 годин.

Чіа пудинг


Чіа пудинг
Чіа пудинг
pinterest

Інгредієнти:

  • Насіння чіа - 50 г
  • Вода - 300 мл
  • Кокосове молоко - 400 мл
  • Полуниця для декору
  • Мед - 1 ст. л.
  • М'ята для декору

Спосіб приготування:

  1. Змішайте воду і кокосове молоко, додайте насіння чіа і залиште на ніч.
  2. Вранці розподіліть масу по порціях, прикрасьте полуницею і листочками м'яти.
  3. Смачного!

Раніше ми розповідали, як приготувати полуничний чізкейк у склянці за 10 хвилин.


Теги:

Статті на тему


Ми в соцмережах

x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK