Салат с тунцом, яблоками и гранатом на Новый год 2025: пошаговый рецепт

Читай также: Салат «Змея» на Новый год 2025: пошаговый рецепт

Если вы в поиске оригинальных салатов на Новый год, то этот рецепт вам точно понравится. В этом варианте рыба удачно сочетается с яйцами и сыром, а яблоки и гранат отлично оттеняют насыщенный вкус. Отдельное внимание уделите презентации - у вас должен получится салат в виде елочного шара.

Ингредиенты:

• Консервированный тунец - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр твердый - 100 г
• Яблоки - 2 шт.
• Гранат - 1 шт.
• Фиолетовый лук - 1 шт.
• Майонез - по вкусу

Способ приготовления:

1. Сначала отварите яйца, а затем остудите их и отделите белки от желтков.
2. Очистите яблоки(лучше брать зелёные). Натрите их вместе с желтками, белками и сыром на крупной терке.
3. Затем измельчите лук. Если фиолетовый лук кажется слишком резким, его можно замариновать в смеси уксуса, сахара и воды на 5–10 минут.
4. Разомните консервированный тунец вилкой. По желанию можно заменить на слабосолёную красную рыбу для более изысканного вкуса.
5. Затем приступаем к сервировке. Для более эффектной подачи можно использовать кулинарное кольцо: слои будут ровными и аккуратными.
6. Выложите на тарелку ингредиенты следующим образом: лук, рыбу, желтки, яблоки, сыр, белки. Каждый слой, кроме последнего, смазывайте майонезом. Если хотите облегчить салат, попробуйте заменить майонез на сметану с горчицей или натуральный йогурт.
7. Верхушку украсьте гранатовыми зёрнами, чтобы получился елочный шар: их можно выкладывать не только полосками, но и хаотично, создавая узор.
8. Дайте салату настояться в холодильнике около 60 минут.

Ранее мы писали, как приготовить простой салат с зелёным горошком, яйцами и сыром на Новый год 2025.