Салат «Змея» на Новый год 2025: пошаговый рецепт

Читай также: Как приготовить салат с хурмой и тунцом: пошаговый рецепт

Традиционно для новогоднего стола хозяйки зачастую готовят салат в форме главного символа года. Покровительницей 2025 года стала Зеленая Деревянная Змея, поэтому делимся с вами рецептом вкусного, яркого и оригинального салата, который точно станет украшением праздничного застолья.

Ингредиенты:

• Креветки - 500 г(можно заменить крабовыми палочками)
• Яйца - 5 шт.
• Зелёный лук - 1 пучок
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1–2 шт.
• Красный сладкий перец - 1 кусочек
• Твердый сыр - 100 г
• Чернослив или маслины - по вкусу
• Майонез - по вкусу

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты: отварите картофель и морковь до мягкости (20–25 минут). Яйца сварите вкрутую (10 минут). Креветки варите 2–5 минут в подсоленной воде. Остудите все ингредиенты.

Натрите и измельчите: отделите белки от желтков. Натрите белки, морковь, картофель и сыр на крупной тёрке. Креветки и лук измельчите ножом.

Формируйте основу: выложите натёртый картофель на тарелку в форме змеи: сформируйте голову, тело и хвост. Смажьте слой картофеля майонезом.

Соберите слои:

• Морковь
• Сыр
• Белки
• Креветки
• Каждый слой слегка прижимайте и покрывайте майонезом. Также смазывайте боковые части, чтобы салат получился аккуратным.

Декорируйте салат:

• Посыпьте верх желтками для яркого цвета.
• Украсьте боковые стороны зелёным луком.
• Сделайте глаза из маслин или сухофруктов, а язык вырежьте из кусочка сладкого перца.

Советы:

• Если креветки крупные, разрежьте их на мелкие кусочки.
• Чтобы салат выглядел идеально, можно воспользоваться кулинарным кольцом или пленкой, чтобы формировать более четкие края.

Ранее мы писали, что можно и нельзя ставить на новогодний стол 2025: список продуктов и блюд.