Шведские начос с фрикадельками — вкусный и популярный рецепт закуски

Попробуйте этот рецепт шведских начос с фрикадельками.

Шведские начос с фрикадельками — вкусный и популярный рецепт закуски
Шведские начос с фрикадельками — вкусный и популярный рецепт закуски, olivemagazine.com

Классические начос в скандинавском стиле, покрытые свиными фрикадельками, брусничным соусом и свежим укропом – идеально подходят для вечернего киносеанса.

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 350 г готовых котлет из свинины
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 столовые ложки простой муки
  • 400 мл говяжьего бульона
  • 100 мл двойных сливок
  • 1 столовая ложка нарезанного укропа плюс еще для подачи
  • 200 г чипсов тортилья в пакете
  • 125 г орехового, твердого сыра
  • 75 г соленых огурцов с укропом, нарезанных
  • несколько чайных ложек брусничного или клюквенного соуса

Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте фрикадельки в течение 8-10 минут или до золотистого цвета.

Добавьте сливочное масло, затем посыпьте мукой. Добавляйте говяжий бульон понемногу, пока не смешано, затем двойные сливки. Варите на медленном огне 15 минут, чтобы соус загустел и фрикадельки прожарились, затем добавьте 1 столовую ложку нарезанного укропа и хорошо приправьте.

Пока соус загустевает, выложите лепешки слоями в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 200C/180C, конвекция/газ 6, в течение 10 минут, чтобы сыр прогрелся и расплавился.

Выложите на фрикадельки и соус. Выложите нарезанные сладкие соленые огурцы с укропом, брусничный или клюквенный соус и еще укропа.


Теги:

Статьи по теме


Мы в соцсетях

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK