Пять главных коктейлей с водкой
31 января 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию О соединении спирта с водою. Этот день принято считать днем рождения водки.
Имениннице в подарок редакция Афиша bigmir)net выбрала 5 самых популярных коктейлей на основе водки и любимые нами заведения, где, по нашему мнению, всегда приятно напиваться.
Отвертка
Первое упоминание этого коктейля было опубликовано 24 октября 1949 года в журнале Time. Есть легенда, что американские инженеры, работавшие на нефтяных скважинах в Саудовской Аравии, тайно добавляли водку в баночки с апельсиновым соком и размешивали это дело своими отвертками.
Классический рецепт: 50 мл водки, 100 мл апельсинового сока, лед.
Места для питья:
La Bodeguita del Medio – 300 мл/50 грн.
Boutiquebar Biancoro – 150 мл/79 грн.
Golden Gate Pub – 150 мл/45 грн.
Бундес – 250 мл/20 грн.
Дежавю – 230 мл/40 грн.
Куппер паб – 300 мл/20 грн.
Кровавая Мэри
Изобретение сего напитка берет на себя некий Джордж Джессэл в 1939 году, когда смешал водку с томатным соком. Но ему возразил Фернан Петио, будто бы тот лично довел коктейль до ума еще в 1920 году, добавив туда специи и сок лимона. Название принято ассоциировать с именем английской королевы Марии I Тюдор, которая получила такое зловещее прозвище за свои расправы над протестантами.
Классический рецепт: 45 мл водки, 90 мл томатного сока, 15 лимонного сока, соус табаско, соль, перец.
Места для питья:
La Bodeguita del Medio – 250 мл/25 грн.
Boutiquebar Biancoro – 150 мл/50 грн.
Golden Gate Pub – 250 мл/39 грн.
Дежавю – 425 мл/70 грн.
Куппер паб – 250 мл/20 грн.
Секс на пляже
Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. История этого коктейля началась в городе Форт-Лодердейл в штате Флорида США. В 1987 году появился новый напиток – персиковый шнапс. Но поскольку на зимний период наплыв туристов спал, был объявлен конкурс: какой бар за весенние каникулы продаст больше всего этого шнапса – получит $1 000, а бармену, причастному к рекорду, достанутся заслуженные $100. Это удалось сделать Теду Пизио, смешав персиковый шнапс с водкой, апельсиновым соком и гренадином. И когда его спросили о названии, он смекнул, что в Форт-Лодердейл весной люди едут за пляжами и сексом.
Классический рецепт: 40 мл водки, 20 мл персикового шнапса, 40 мл апельсинового сока, 40 клюквенного сока.
Места для питья:
Бундес – 250 мл/38 грн.
Дежавю – 300 мл/85 грн.
Космополитен
Первые упоминания коктейля встречались еще в 1970-х годах, как излюбленный напиток гей-сообщества в Массачусетсе. Чуть позже в 1985-86 годах он появился на Южном побережье Флориды под авторством некой Шерил Кук. Девушка рассказала, что в те годы очень многие посетители бара, где она работала, заказывали Мартини ради бокала, в котором он подается. Шерил решила создать легкоузнаваемый напиток для такого бокала. После выхода на экраны сериала Секс в большом городе, Космополитен приобрел невиданную популярность среди девушек всей планеты.
Классический рецепт: 40 мл водки, 15 мл ликер Куантро, 15 мл лимонного фреша, 30 мл клюквенного сока.
Места для питья:
La Bodeguita del Medio – 140 мл/60 грн.
Boutiquebar Biancoro – 100 мл/79 грн.
Golden Gate Pub – 150 мл/49 грн.
Дежавю – 100 мл/80 грн.
Куппер паб – 250 мл/52 грн.
Белый русский
Сначала в 1949 году он был Черным русским, но после добавления туда сливок побелел. Первое упоминание напитка появилось в калифорнийской газете Oakland Tribune в 1965 году, где был опубликован рецепт коктейля. Вторую «молодость» он обрел после выхода на экраны фильма братьев Коэнов Большой Лебовски, где был любимым напитком главного героя Джеффри Лебовски.
Классический рецепт: 50 мл водки, 20 мл кофейного ликера, 30 мл сливок.
Места для питья:
Boutiquebar Biancoro – 100 мл/60 грн.
Golden Gate Pub – 100 мл/53 грн.
Дежавю – 100 мл/75 грн.
Куппер паб – 100 мл/46 грн.
