Яблучне повидло на зиму від Євгена Клопотенка: покроковий рецепт

Що приготувати з яблук на зиму

Яблучне повидло на зиму від Євгена Клопотенка: покроковий рецепт
Яблучне повидло на зиму від Євгена Клопотенка: покроковий рецепт фото: klopotenko.com

Читайте також: Рецепт дня: освіжний кавуновий лимонад

Яблучне повидло - один із найкращих способів зберегти яблука на зиму. Банка повидла стане в пригоді для різних десертів. А також його можна намазати на хрусткий хліб і ласувати разом із гарячим чаєм. Ділимося з вами простим рецептом від знаменитого українського кулінара Євгена Клопотенка.

Інгредієнти:

  • 1,8 кг яблук
  • 500 г цукру
  • 2 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту

Спосіб приготування:

  1. Помийте 1,8 кг яблук, зріжте з них шкірку та видаліть насіннєву коробочку. Наріжте фрукти кубиками та викладіть в каструлю.
  2. Додайте до яблук 500 г цукру, 2 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту. Поставте каструлю на маленький вогонь та варіть 1,5 години. Важливо постійно помішувати повидло, ніби зачерпуючи масу з дна, щоб вона не пригорала. Якщо через 1,5 години у повидлі все ще залишилися неоднорідні часточки яблук, зніміть каструлю з вогню та перебийте масу занурювальним блендером.
  3. Викладіть готове варення у стерилізовані банки та закрийте стерилізованими кришками.

Раніше ми писали, як приготувати лечо на зиму з перцем і томатами: покроковий рецепт.


Теги:

Статті на тему


Ми в соцмережах

x
Для зручності користування сайтом використовуються куки. Докладніше...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознайомлений(а) / OK