Як смачно зафарширувати перці: покроковий рецепт
Рецепт перців з курячим фаршем, рисом і сиром
Як смачно зафарширувати перці: покроковий рецепт
Shutterstock
Читайте також: Швидкий рецепт: смажена мойва в паніровці від Євгена Клопотенка
Фаршировані перці - смачна страва, яка підійде як для повсякденного, так і святкового меню. У перці можна додавати різні начинки за смаком. У нашому рецепті ми використовуємо курячий фарш, рис, моркву, сир і спеції.Інгредієнти:
- Солодкий перець - 5 шт.
- Курячий фарш - 250-300 г
- Рис - 200 г
- Сир - 100 г
- Морква - 1 шт.
- Сіль, перець чорний мелений - за смаком
- Рослинна олія - 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Спочатку відваріть рис приблизно за 20 хвилин і остудіть його.
- Підготуйте перці: зріжте в них верхівки та позбудьтеся насіння. Потім перці потрібно пропарити в киплячій воді за 3-4 хвилини й обполоснути.
- Сир і моркву крупно натріть.
- У розігрітій сковорідці на олії обсмажте моркву і злегка остудіть її.
- З'єднайте фарш із рисом, сиром і морквою. Поперчіть і посоліть за смаком.
- Помістіть начинку в перці та викладіть у форму для запікання. Прикрийте зверху їх зрізаними кришечками.
- Запікайте в розігрітій духовці за 180 °С близько 40 хвилин.
- Смачного!
Раніше ми писали, як приготувати «стейки» з баклажана на сковороді.
