Cалат із грибами, куркою та ананасами на Новий рік 2025: рецепт

Читайте також: Як приготувати салат із хурмою і тунцем: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• Філе курячої грудки - 300 г
• Свіжі печериці - 300 г
• Консервовані ананаси - 250 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Яйця - 3 шт.
• Твердий сир - 200 г
• Майонез - за смаком
• Сіль, перець чорний мелений - за смаком
• Рослинна олія - 2-3 ст. л.

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти:

1. Зваріть філе курячої грудки в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Остудіть і наріжте невеликими шматочками.
2. Яйця зваріть круто (близько 10 хвилин), очистіть і натріть на тертці.

Обсмажте цибулю та гриби:

1. Розігрійте рослинну олію на сковороді.
2. Цибулю дрібно наріжте та обсмажте до прозорості.
3. Гриби наріжте скибочками, додайте до цибулі та готуйте до повного випаровування рідини.

Підготуйте інші інгредієнти:

1. Консервовані ананаси наріжте дрібними шматочками.
2. Твердий сир натріть на крупній тертці.

Викладіть салат у глибоку миску або порційні креманки, чергуючи шари:

1. Гриби з цибулею.
2. Куряче філе.
3. Натертий сир.

Кожен шар злегка посоліть, поперчіть і промажте майонезом.

Завершальні штрихи:

1. Верхній шар викладіть із натертих яєць і шматочків ананаса.
2. Приберіть салат у холодильник мінімум на 1 годину, щоб він просочився.

Раніше ми писали, як приготувати салат із тунцем, яблуками та гранатом на Новий рік 2025.