Рецепт дня: курячі крильця в медово-соєвому соусі

Читайте також: Рецепт дня: креветки з грибами у вершковому соусі

Курячі крильця в медово-соєвому соусі — ідеальна страва для домашніх посиденьок із близькими. У цьому рецепті від Євгена Клопотенка все досить просто. Головне — дотримуватися пропорцій і страва вийде бездоганно смачною. Їх можна запекти не тільки в духовці, а й приготувати на мангалі. 

Курячі крильця в медово-соєвому соусі: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка

Інгредієнти:

• 800 г курячих крилець
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 3 зубчики часнику
• 2 ст. л. меду
• 1 ст. л. гірчиці в зернах
• ½ ч. л. пластівців чилі

Спосіб приготування:

1. Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів. Помийте 800 г курячих крилець і обсушіть паперовим рушником. Викладіть у миску і додайте 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. гірчиці в зернах, 2 ст. л. меду і ½ ч. л. пластівців чилі.
2. Очистіть 3 зубчики часнику і розчавіть плоским боком леза ножа. Додайте в миску до курки. Ретельно перемішайте, щоб суміш добре розподілилася.
3. Застеліть деко пергаментом і викладіть крильця з соусом. Можна використовувати і форму для запікання. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. 
4. Для отримання хрусткої золотистої скоринки за 10 хвилин до кінця приготування змініть режим на гриль.

Раніше ми писали, як смачно приготувати молоду картоплю: покроковий рецепт.