Страва вихідного дня: рибні стейки з овочами у фользі

Читайте також: Грузинські хінкалі: як приготувати смачно в домашніх умовах

Зазвичай господині намагаються викроїти у вихідні побільше часу на приготування їжі, щоб побалувати домашніх апетитними стравами. До того ж, вихідні — це час для гостей, тому пропонуємо вам приготувати рибні стейки із сезонними овочами у фользі — за цим простим рецептом у вас вийде чудове частування. 

Інгредієнти:

• Рибні стейки (на свій смак) - 2 шт.
• Помідори - 3-4 шт.
• Ріпчаста цибуля - 1 шт.
• Солодкий перець - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Кабачок - 1 шт.
• Чебрець - кілька гілочок
• Сіль, перець чорний мелений - за смаком
• Оливкова олія - за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачок наріжте шматочками середнього розміру, перець і помідори - невеликими, цибулю і часник - дрібними.
2. Рибні стейки посоліть і поперчіть з обох боків.
3. Візьміть шматочок фольги, складіть удвічі та підігніть краї. На половину викладіть овочі, злегка посоліть і збризніть олією.
4. Зверху помістіть рибу і покрийте овочами. Додайте ще трохи олії, солі та гілочки чебрецю.
5. Загорніть фольгу, щоб вийшов конверт із рибою та овочами всередині. Таким же чином зробіть ще два згортки.
6. Викладіть рибу з овочами у фользі у форму або на деко. Запікайте приблизно 25-30 хвилин за температури 200 °С.

Раніше ми розповідали, як смачно приготувати рибу дорадо: ТОП-3 найкращих рецепти.