Приголомшливо смачна: рецепт сирної паски зі згущеним молоком, сметаною та цукатами

Читайте також: Що має бути на великодньому столі: традиційні та необов'язкові страви

Зовсім скоро, 16 квітня, українці відзначатимуть Великдень 2023 — одне з найважливіших релігійних свят. Звісно, жоден великодній стіл неможливо уявити без головного символу свята — ароматної, смачної та соковитої паски. Пропонуємо приготувати вам сирну паску зі згущеним молоком, сметаною та цукатами. Готується цей великодній десерт без яєць і всього з кількох інгредієнтів. А на смак виходить найніжнішим. Ба більше, вам не потрібно вимішувати тісто, молитися на силу дріжджів, поки воно піднімається, і турбуватися про пишність готових виробів. Ділимося з вами простим рецептом.

Інгредієнти:

• Сир із жирністю 9% - 600 г
• Згущене молоко - 200 г
• Сметана з жирністю 20% - 150 г
• Цукати - 120 г
• Вершкове масло - 150 г

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно подрібнити сир занурювальним блендером, щоб він став більш однорідним.
2. Додайте до нього розм'якшене вершкове масло, продовжуючи збивати все разом. Не забудьте перемішати лопаткою, щоб маса вийшла гладкою і без грудочок.
3. Потім змішайте отриману суміш зі згущеним молоком і сметаною, після чого введіть цукати. Ретельно все розмішайте.
4. Поставте форму для паски дном вниз у миску або в глибоку тарілку. Застеліть марлею.
5. Викладіть туди сирну масу. Підігніть краї марлі, закриваючи сир. Поставте зверху плоску тарілку і банку з водою.
6. Приберіть у холодильник приблизно на 10 годин або на ніч.
7. Розгорніть марлю, поставте зверху тарілку й акуратно переверніть паску. Приберіть форму і марлю.

Раніше ми розповідали, коли потрібно фарбувати яйця та пекти паски.