Рецепт вихідного дня: курячі крильця з хрусткою скоринкою в аерогрилі

Хрумкі зовні й соковиті всередині — ці курячі крильця готуються швидко і не вимагають складних маринадів. Аерогриль робить їх особливо апетитними, а пармезан та спеції надають насичений, яскравий смак. Відмінний варіант для домашньої вечері чи зустрічі з друзями.

Інгредієнти:

• курячі крила без кінчиків - 800 г
• сіль — на смак
• паприка - 1 ч. ложка
• мелений чорний перець - ½ ч. ложки
• сушений часник - 1 ч. ложка
• пармезан (дрібно натертий) - 60 г
• рослинна олія — ​​для змащування

Приготування:

1. Крильця ретельно обсушіть паперовими рушниками — це допоможе отримати рум'яну скоринку.
2. Перекладіть їх у миску, приправте сіллю, паприкою, перцем та сушеним часником. Додайте тертий пармезан і добре перемішайте, щоб спеції поступово покрили м'ясо. За бажання можна доповнити суміш улюбленими приправами.
3. Злегка змастіть чашу аерогриля олією і викладіть крила в один шар.
4. Готуйте при температурі 190 °C близько 15 хвилин, потім переверніть крильця, збільште нагрівання до 200 °C і запікайте ще 5 хвилин до золотистої скоринки.

Раніше ми писали, як приготувати курячі гомілки в медово-гірчичному соусі з каррі: рецепт.