Простий пиріг з м'якого сиру з сосисками і сиром: рецепт

Ніжний, ситний і дуже простий у приготуванні — цей пиріг чудово підійде для швидкого сніданку, перекусу або легкої вечері. Мінімум інгредієнтів, трохи часу — і ароматна страва вже на столі.

Інгредієнти:

• сир — 80 г
• яйця — 2 шт.
• м'який сир — 340 г
• борошно — 4 ст. ложки
• розпушувач — 8 г
• сіль — на смак
• чорний мелений перець — на смак
• вершкове масло — 20 г
• сосиски — 2 шт.

Приготування:

1. Сир натріть на дрібній тертці й відкладіть убік.
2. У глибокій мисці з'єднайте яйця і м'який сир, збийте до гладкої, однорідної маси.
3. Додайте тертий сир, борошно, розпушувач, сіль і перець. Акуратно перемішайте до однорідності.
4. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і викладіть половину тіста, розрівнявши поверхню.
5. Сосиски наріжте кружечками й рівномірно розподіліть по тісту.
6. Зверху викладіть решту маси й акуратно розрівняйте.
7. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці близько 30 хвилин — до золотистої скоринки й пружної текстури.

Раніше ми писали, як приготувати хачапурі з лаваша.