Рецепт вихідного дня: курка з гарбузом і рисом у горщиках

Курка з гарбузом і рисом у горщиках — ароматна страва, яка ніби створена для осінньо-зимової пори. Тут усі інгредієнти чудово поєднуються між собою. Запишіть рецепт!

Інгредієнти:

• куряче філе — 250 г
• очищений гарбуз — 200–250 г
• рис — 100–150 г
• вода — 300 мл
• сіль, чорний перець — на смак
• карі — ½ ч. л.
• солодка або копчена паприка — ½ ч. л.
• зелень — для подачі

Як приготувати:

1. Наріжте куряче філе і гарбуз середніми кубиками. Рис ретельно промийте, щоб він вийшов розсипчастим.
2. Змішайте філе з сіллю, перцем, паприкою і каррі. Залиште на 10–15 хвилин — цього достатньо, щоб спеції «розкрилися».
3. Викладіть курку, гарбуз і рис у порційні горщики. Влийте теплу воду — вона повинна злегка покривати інгредієнти. Накрийте кришками.
4. Поставте в духовку, розігріту до 180 °C, і готуйте 40–45 хвилин.
5. Перед подачею присипте свіжою зеленню.

Раніше ми писали, як приготувати соковиту запіканку з капусти й фаршу з сиром: покроковий рецепт.